Llamado también parchita, Fruta de la pasión, aunque el fruto maduro es bastante dulce y refrescante, se considera por lo general acida. La pulpa es amarilla, de sabor agridulce y olor fuerte. Se consume en Jugo, batidos helados, salsas gourmet, compotas y gelatinas.
Contiene calorías 71% Agua 80 %, Proteínas, grasas, carbohidratos, fibra, calcio 20 mg, fósforo, hierro, tiamina riboflavina, niacina, vitaminas A 63 mg y C, Sodio Potasio y serotonina.
Es suavemente laxante, coayuda en el buen funcionamiento del intestino, combate el acido úrico; se aconseja consumirla en caso de afecciones de vejiga, próstata, hígado y vías Urinarias. Baja la tensión.
Contiene sustancias antipiréticas, que controlan la fiebre.
